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美容甜品食谱:乌豆圆肉红枣汤 (黑豆圆肉红枣汤)
www.quanyy.com         2013-05-09

  原料:乌豆(黑豆)50克,桂圆肉15克,红枣50克。

  制作方法:

  1. 将乌豆洗净,在水中浸泡2小时;红枣洗净。

  2. 乌豆、桂圆肉、红枣一起放入砂锅中,加入3碗清水,文火熬制。

  3. 待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。

  特点:香甜滋润,清爽不腻。

  功效:乌豆,即黑豆,味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。


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