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国家对增加骨密度保健食品功能的认定
www.quanyy.com         2011-05-11

  国家对“增加骨密度”保健食品功能的检验主要为动物实验;检验方法根据受试样品作用原理的不同,分为方案一,即补钙为主的受试物和方案二,即不含钙或不以补钙为主的受试物两种。

  1.方案一(补钙为主的受试物)

  机体中的钙绝大部分储存于骨骼及牙齿中,大鼠若摄入钙量不足会影响机体和骨骼的生长发育,表现为体重、身长、骨长、骨重、骨钙含量及骨密度低于摄食足量钙的正常大鼠。因此,通过对生长期大鼠在摄食低钙饲料的基础上分别补充碳酸钙(对照组)或受试含钙产品(实验组),比较两者在促进机体及骨骼的生长发育,增加骨矿物质含量和增加骨密度功能上的作用,从而对受试样品增加骨密度的功能进行评价。

  2.方案二(不含钙或不以补钙为主的受试物)

  雌性成年大鼠切除卵巢后,骨代谢增强,并发生骨重吸收(破骨)作用大于骨生成(成骨)作用的变化。这种变化表现出为骨量丢失,经过一定时间的积累,可以造成骨密度降低模型。在建立模型的同时或模型建立之后,给模型实验组大鼠补充受试样品,通过受试物抑制破骨或促进骨等骨代谢调节作用,观察其在增加骨密度功能及骨钙含量的效果,从而对受试样品增加骨密度的功能进行评价。

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