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氨基酸保健食品的功能及类型
www.quanyy.com         2011-03-17

  氨基酸保健食品属于人体机能紧急要求时或消化吸收能力降低时必须补充的营养产品,肝功能患者的营养补充以及应用于降血压的制剂和抗病毒制剂的营养产品。

  目前国内外开发的氨基酸保健品类型主要有氨基酸营养液(主要有以支链氨基酸(BCAA)为主的经肠营养剂用于肝功能患者的营养补充剂,以必需氨基酸为主的氨基酸混合输液,还有应用于降血压的制剂和抗病毒制剂等)、运动饮料、能量饮料、美容减肥食品等,具有营养性、滋补性、保健性、安全性、高吸收性等优点。我国市场上,保健食品类的氨基酸制品主要以复合氨基酸口服液、复合氨基酸胶囊和片剂为主。

  氨基酸保健食品的原料除了常见的谷氧酸、蛋氨酸、赖氨酸、支链氨基酸等之外,目前还主要涉及了“特种氨基酸”产品,如牛磺酸、瓜氨酸、鸟氨酸、茶氨酸和L-卡尼丁(左旋肉碱)等,广泛应用于功能型食品上,如我们熟知的红牛饮料,主要含有牛磺酸和赖氨酸。

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