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补充氨基酸并非多多益善
www.quanyy.com         2011-08-08

  氨基酸并不神秘,它是人体必需营养素蛋白质的基本组成单位。食物中只要含蛋白质,就一定含氨基酸。无论营养价值多高的蛋白质,都不能直接被人体吸收,必须在胃肠中经过人体的消化,被分解为氨基酸才能被人体吸收利用,蛋白质的营养价值实际上就是蛋白质所含氨基酸的营养价值。

  氨基酸具有安全、高效、营养、治疗等特殊效能,补充适量的氨基酸确实对人体有保健作用,尤其是对消化吸收能力差的人及一些特定人群,如病人、运动员、减肥者等而言,但需要注意的是,补充氨基酸和补充蛋白质一样,并非多多益善。

  过量的蛋白质、氨基酸,对肝肾来说,是毒素。因过量的蛋白质、氨基酸要排出体外,必须经由肝、肾代谢解毒,这对肝、肾来讲,是一种负担。尤其对于肝、肾功能不好的人,对于老年人来讲,更是如此。老年人肾脏生理功能衰退,代谢和排毒功能明显下降,加上大多体弱多病,平时常联合用药和多次用药,更易对肾脏造成损害,导致肾功能障碍,诱发药物性肾病,甚至肾衰竭,反而得不偿失。总之,氨基酸有“补” 的一面,也有“毒” 的一面,补充时要根据个人情况适量服用。

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