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怎样通过食物补充左旋肉碱?
www.quanyy.com         2013-10-11

  左旋肉碱是人体必需的营养物质,主要功能是作为脂肪酸运输的载体,促进脂肪氧化供能。

  食物中,左旋肉碱主要来源于动物,以肉类和乳制品中含量最为丰富,特别是红肉,如羊肉、牛肉、猪肉中,而植物中的含量相当少。

  在肉类中以羊肉左旋肉碱含量最高,是牛肉的3~4倍,是猪肉的6~8倍。下表列出了部分食物中的左旋肉碱含量,以供参考。

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