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更年期女性常吃莲藕可静心安神
www.quanyy.com         2011-09-21

  一些女性进入更年期后,容易出现情绪暴躁、焦虑不安等情况。营养专家提醒女性,莲藕具有健脾和胃、养心安神、缓解紧张、焦虑情绪的作用,常吃莲藕可静心。下面就向更年期女性推荐一款具有静心安神作用的莲藕食疗方:莲藕豆腐粥。

  原料:莲藕30克,大米、豆腐各50克,红枣3枚,芹莱100克,精盐、味精各适量。

  制作方法:

  1. 将莲藕洗净、去皮、切成丁。

  2. 将豆腐切成片。

  3. 将芹菜洗净后切成段,用开水焯一下。

  4. 将大米淘洗干净,红枣洗净,一起入锅加适量的清水熬粥。

  5. 待米将熟时加入莲藕丁、豆腐片和芹菜段,再煮片刻,加入适量的精盐和味精调味即成。

  用法:可每日吃1剂。

  功效:除莲藕能静心安神外,芹菜含有较多的纤维素,具有清热平肝火的功效,豆腐中含有很多的钙,具有镇静安神的作用,大枣具有补中益气的功效。上述食材合用,不但具有养心安神、清热降火的功效,更年期女性经常食用,还能起到调节月经、降压降脂、预防骨质疏松的作用。


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